芋泥芋頭餅

香而不膩～酥脆香甜 ～

用料  

芋泥芋頭餅的做法  

1. 芋頭去皮洗乾淨 切塊(或切片)放入蒸鍋蒸20分鐘左右    或者放入電飯鍋加點水煮熟

2. 煮好的芋頭放入100克白砂糖碾碎 搗鼓成芋泥

3. 再放入不粘鍋 稍微炒一下  炒的途中加入油(豬油會更香喔)和牛奶  炒3左右分鐘 爲了炒幹多餘的水分(忘記拍圖啦)

4. 準備好芝麻和餅乾   開始製作   先取一片餅乾把芋泥放在餅乾上  用刮刀弄均勻  再放上一片餅乾壓上  邊邊裹上芝麻

5. 900克大概做了二十幾個  

6. 打入一個雞蛋  攪拌均勻   加點水  一點點就好  把餅乾邊邊裹上一層雞蛋液   只要邊邊裹上就可以了喔

7. 起鍋燒油  小火慢炸  炸至兩面金黃就可以出鍋了喔

8. 咬一口  滿滿的芋泥  香而不膩  特滿足～    快動手做起來吧☺