半夜做的 廚房燈光有點暗 拍不出它真實的美 。小哈寶寶最愛的一道輔食 ,每天百吃不厭 ,口感超級嫩滑 ,如豆腐腦一般。寶寶容易接受這種口感的輔食,學起來吧
用料
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 適量 |
溫熱水 | 適量 |
香油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
香油生抽調好備用
雞蛋打散加入溫開水+適量鹽 (蛋液與溫熱水比例1:1調好)
蓋上保鮮膜,鍋裏水燒至70度左右上鍋蒸 ,水開後用中大火。
蒸至7分鐘後關火成品出爐啦 非常細滑口感如豆腐腦
加入調味撒上蔥花即可
簡單又好吃的雞蛋羹完成啦
小貼士
鹽一定不要加太多 生抽裏面有鹹味,1歲以下寶寶不用加任何調料