香椿素菜卷

春季祛斑美食

用料  

香椿素菜卷的做法  

1. 把土豆去皮洗淨切片，放入保鮮袋直接放微波爐裏用微波高火加熱至熟，倒爛成泥

2. 將木耳胡蘿蔔切小丁，香椿芽用熱水燙一下，然後加入鹽一起拌入土豆泥

3. 將豆腐皮鋪在案板上切成中塊，將攪好的豆泥，混合成茸，均勻地塗抹在豆腐皮內，包成卷形

4. 將韭菜放入熱水中燙熟，用韭菜系在豆腐卷外面，防止豆腐捲開裂，均勻地碼放在微波爐盤中，進微波爐中火2分鐘

5. 鍋裏放入水和鹽燒開後放少許水澱粉調成玻璃芡，淋在剛剛出鍋地素肉捲上即可