豆包,俗稱豆皮,以前只知道豆皮只能拌着吃,原來還有這種吃法哦😏🍴
用料
香椿醬 | 適量 |
豆包 | 1包 |
香菜 | 一小把 |
醬油糕 | 少許 |
色拉油 | 少許 |
素食─香椿豆包的做法
是這種包裝的豆包,也可以叫做豆皮
金蘭油膏味道不錯
開啟豆包包裝,像這樣小心翼翼的開啟
豆皮開啟後放一邊,這時可以把香菜切成1釐米的長度後等待備用。香菜也可以事前切好,這個可以根據大家的習慣。
在平鋪的豆包上塗抹醬油膏,因爲油糕有點鹹,所以一定要抹少一點。
切記,醬油膏一定要抹少一點,如果抹多了,按照視頻的樣子進行操作,刮刮刮。
接着就是塗抹香椿醬,這個步驟,香椿醬可以多抹一點
放置香菜時 ,把切好的香菜集中放在中間2段,接下來就是摺疊,按照原有的折印進行對摺就OK了,如果不明白,可以多看幾遍視頻😉
每個都包好後,放入油鍋(中火)煎至兩邊金黃
出鍋啦,火候有那麼一點旺,下次改進😝😝
小貼士
火候一定要小