紅棗核桃湯圓（卡通湯圓）

能做30個左右。


材料、半成品合集：
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麪包合集：
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鹼水、歐包、貝果合集：
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直接法吐司合集：
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老面吐司合集：
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中種吐司合集：
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波蘭種吐司合集：
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燙種吐司合集：
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湯種吐司合集：
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吐司延展吃法合集：
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蛋糕合集：
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餅乾合集：
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點心、甜品合集：
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糖類合集：
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冰激凌合集：
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湯圓合集：
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蛋、蔬菜、豆製品、菌菇合集：
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肉類合集：
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醬類合集：
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主食合集：
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飲品合集：
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用料  

紅棗核桃湯圓（卡通湯圓）的做法  

1. 1.紅棗、核桃、糖打碎，加入軟化黃油拌勻。
   （我用了小美，把紅棗、核桃放入主鍋，turbo/2s/3次，再加入糖和黃油，揉麪2min即可。）

2. 2.粉紅色麪糰揉勻，取1/3加入剩下的紅曲粉揉勻成大紅色麪糰。白色麪糰揉勻，取10g左右加入鹼化可可粉或者竹炭粉，揉勻成黑色麪糰。

3. 3.湯圓餡料大概10g/個，麪皮大概13g/個。
   紅牛湯圓：大紅色麪糰包餡料，粉紅色麪糰做嘴巴，牙籤在鼻孔處扎兩個洞，耳朵用大紅色疊粉紅色，捏成葉子狀，貼在湯圓上，黑色麪糰做牛角、眉毛和眼睛即可。
   豬豬湯圓：粉紅色麪糰包餡料，粉紅色做成三角形做耳朵，大紅色麪糰做鼻子，用牙籤扎兩個洞，黑色麪糰做眼睛。
   貓爪湯圓：白色麪糰做爪子狀即可。