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這是小時候媽媽經常給我做的下午茶,今天突然很想吃,就做了一點。做的時候忘了拍照,就不一一放圖了,上面是我的成品圖。
用料
番薯湯圓糖水的做法
把番薯洗乾淨去皮切塊,如果想要快點熟可以切小塊一點。放進鍋裏,倒進開水,漫過番薯,一直煮。
把糯米粉倒進容器,加水慢慢攪,然後搓至粉團。不要太乾或太溼,可以加適量水或糯米粉調節。
把粉團搓成小湯圓,然後番薯開了,確定熟了之後放進湯圓,煮大概4-6分鐘,湯圓熟了之後再悶一下就好啦。
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