每年學校春遊或秋遊,零食除外的主食,媽媽牌愛心壽司就閃亮登場✨啦!低脂又美味,方便和小同學們分享,也適合冷食。
用料
大米糯米 | 6量杯 |
海苔 | 10片 |
黃瓜 | 1根 |
火腿腸 | 3根 |
肉鬆 | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
壽司醋 | 100ml |
黑芝麻 | 適量 |
沙拉醬香甜味 | 150ml |
孩子的春遊必備一壽司的做法
6量杯我是血糯米、白糯米、大米各2杯,正好可以卷十個壽司,米洗淨先泡一個小時,水量在5格半,切記,米飯不能爛!!!水不能放多喲。
米飯煮好後加入100ml壽司醋攪拌均勻,不甜可以再加,根據個人口味,然後放涼。
兩個雞蛋打散,放少量油,平底鍋煎成一個圓薄片。
黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸,蛋皮切條,備好肉鬆、丘比沙拉醬、海苔、芝麻,準備開動啦……
壽司簾上先鋪一層保鮮膜
然後依次放上海苔,鋪米飯,用勺子慢慢鋪勻,擠上沙拉醬再抹勻,灑上芝麻。
在一頭再依次放上黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸條、蛋皮、肉鬆。
用手穩住中間的食材,慢慢往前推,要稍微用點力,這樣纔會緊實。
卷好後,再壓壓實
卷好後切成8等份,兩頭的可以先拿掉,把中間的擺盤。
成品圖1
成品圖2