花束沙拉（美到捨不得吃！）

花束沙拉，顧名思義，就是用油紙把沙拉的食材像花束一樣包裹、裝飾起來。不僅外表美觀，營養健康，而且簡單易做！
  今年的年夜飯餐桌上增加一盤花束沙拉，來一箇中餐西餐結合，讓節日的氣氛更濃一層，餐桌上的話題也會增加許多。在吃完大魚大肉之後，吃一盤清爽的沙拉，不但解油膩，同時又能盡情地享受食材的美……
  一樣的沙拉，卻吃出不同的味道！別樣的心情💕是節日餐桌上不可缺少的裝飾佳餚，又是母親節、媽媽生日時最好的禮物🎁
  除了盛沙拉之外，也適合擺放刺身及水果等。只要你開心就好！

時蔬玫瑰花朵沙拉👇


蘿蔔玫瑰心形盤飾👇


雞蛋菊花👇

用料  

花束沙拉（美到捨不得吃！）的做法  

1. 從冰箱裏取出各種時蔬。

2. 這些也能用上。

3. 當然，豆苗也是少不了的。
   水生豌豆苗已經瘋長了4天了。
   

4. 將煮熟的雞蛋用刀繞着一週切成鋸齒形。要深切一些。

5. 用手將切好的雞蛋掰開，就成了兩個漂亮的花朵雞蛋。

6. 將火腿片從中間切成兩半，再將它們擺成一列，從下往上捲起。

7. 捲成花朵的形狀。下邊可以用牙籤固定住，在吃的時候記着要先把牙籤摘下來哦！

8. 將紅蘿蔔切成薄片，放入鹽水裏浸泡5分鐘。（🌸喜歡酸甜口的話，可以在200克的涼水裏，放入1小勺鹽，2－3小勺白糖和2小勺醋）🌸

9. 用廚房紙擦去水分，擺成一列。

10. 從下邊開始捲上去，將一端用刀切平，做成蘿蔔玫瑰。
    

11. 準備一張30＊30釐米的油紙。油紙的下面墊一個淺一些的盤子。
    將豆苗剪成適當的長度，放進油紙裏。
    🌷豌豆苗除了炒着吃、煲湯之外，還可以涼拌生食。不習慣的可以用生菜代替。🌷
    將油紙的下方上折，再折左邊折右邊，綁上絲帶。

12. 在豆苗之間放入一些生菜及小番茄。
    我又放了少量的紫色白菜。（前兩天買菜時發現了紫色白菜，就買回來一棵。今天正好派上用場）

13. 再擺入雞蛋、火腿腸、蘿蔔玫瑰、熟玉米及炒好的西蘭花等。
    最後淋上自己喜歡的涼拌汁。

14. 不要對我說漂亮得不捨得吃！
    因爲已經醉到我了😍😍😍

15. 時蔬玫瑰花朵沙拉

16. 蘿蔔玫瑰心形盤飾

17. 還可以將花束裏的煮雞蛋換成雞蛋菊花。

小貼士

1.豆苗可以炒着吃、煲湯喝，也可以生食。不習慣的可以把它換成生菜或者其他的時蔬。
2.除了菜譜裏的食材，還可以增加一些自己喜歡的食材。
3.用油紙把沙拉像花束一樣裝飾起來，可以作爲母親節的禮物🎁，或者媽媽的生日禮物，用來招待客人的家宴，都會讓人賞心悅目，感到萬分驚喜的！