每次去超市孩子都要買牙籤肉吃,外面買的又貴還不衛生,自己在家做也很不錯,孩子特別愛吃,你也試試吧😄
用料
牙籤 | 適量 |
雞胸肉 | 2塊 |
鹽 | 半勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜末 | 1大勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
燒烤料 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
雞精 | 半勺 |
鹽 | 適量 |
白糖 | 適量 |
熟白芝麻 | 1勺 |
牙籤肉這樣做,好吃到連牙籤都捨不得吐😂的做法
2塊雞胸肉切片,放一小勺鹽,半勺胡椒粉,一勺澱粉
一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,抓勻醃製十分鐘
牙籤提前用熱水泡五分鐘,然後全部穿上牙籤
油溫六成熱下鍋炸
炸至微黃撈出
油溫升高再復炸一次
炸至金黃撈出
鍋留底油把蒜末炒香,然後關火放一勺辣椒粉,一勺燒烤料,半勺花椒粉
一小勺雞精,半小勺鹽,半小勺糖,一大勺熟的白芝麻
小火炒出香味
倒入牙籤肉
翻炒均勻
好吃的牙籤肉就完成啦,追劇小零食,而且還是特別好的下酒菜,趕緊做起來吧😄