沙律蝦球！

一道中日結合的料理，非常可口。

用料  

沙律蝦球！的做法  

1. 蝦剝殼，洗乾淨

2. 在蝦仁背上刮一道

3. 加入少量鹽，一些玉米澱粉，地瓜粉也可以，醃製一會兒，最好擠一些檸檬汁進去，掩蓋腥味

4. 開始調配沙律汁

5. 比例根據自己口味調配

6. 擠一些檸檬汁進去，攪拌。

7. 結球生菜切絲，裝飾用，記得留一片檸檬用來裝飾

8. 油燒熱

9. 下鍋，建議全程小火煎，這裏我不採用油炸，因爲怕太膩而且浪費油

10. 翻面，煎五分鐘左右，最後大火十秒起鍋，使蝦仁外脆內鮮甜。

11. 瀝油，放進剛剛調好的沙律汁，拌勻。

12. 最後擺盤

13. 一個人吃飯依然要認真！ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑

小貼士

嗯這是我做的第一個菜譜，希望大家喜歡，廚房可能有點不乾淨，因爲是租的房子，昨天也叫人來專業清洗，實在洗不掉，請各位看客多多關照，小弟微信號LXQ-912有興趣可以加一下哦~