夏日的週末喜歡呆在涼快的空調房
喝着冰飲吃着小零食追劇
但是油炸排骨太麻煩了 於是我想到了健康版炸排骨
用料
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
老抽 | 少許 |
糖 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 1勺 |
排骨 | 300克 |
消化餅乾 | 5片 |
【北鼎烤箱】追劇零食炸排骨的做法
將買來的排骨用清水洗淨瀝乾
生抽 老抽 鹽 胡椒粉 料酒 糖與排骨均勻混合 醃製過夜
將雞蛋打散與澱粉均勻混合
將醃製好的排骨混合 抓勻 讓每個排骨都均勻裹上蛋液
把消化餅乾碾碎變成粉末,讓排骨均勻裹上
逐一裹好之後 放在炸網上
烤箱預熱:北鼎T535烤箱功能選擇“空氣中啊”,溫度185度,時間15分鐘,啓動預熱
預熱之後,溫度185度時間30分鐘,啓動烹飪烤,等到時間結束,叮的一聲,香噴噴出爐!
還能看見滋啦滋啦的小泡在冒
鹹鹹的肉 表皮帶着點微甜的粉末 沾上醬油醋賊香
肉肉很嫩
小貼士
食譜的用量大家根據自己的口味增加或者減少