用料
| 香菇 | 9朵 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 炸豆腐 | 1塊，可不用 |
| 豆瓣醬 | 3大勺 |
| 黃豆醬 | 3大勺 |
| 辣椒碎 | 3勺 |
| 花生碎 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
素味香菇醬的做法
備好料，按使用順序放竈臺邊
![素味香菇醬的做法步驟圖，素味香菇醬怎麼做好吃 第2張]( "素味香菇醬的做法步驟圖，素味香菇醬怎麼做好吃 第2張")
油熱，加辣椒
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加姜蒜，蔥放一半兒
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三勺豆瓣醬，炒一小會兒
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加香菇和豆腐
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翻炒，加3勺黃豆醬，再炒
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加醬油翻炒，出鍋前，加剩下的蔥和花生碎
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涼透，裝瓶
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素味香菇醬
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