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1.奶鍋加入200g牛奶,煮至溫熱➕糖攪拌均勻➕蛋黃攪拌均勻➕低筋麪粉➕玉米澱粉攪拌均勻,過篩。2.中小火加熱,攪拌至粘稠,關火。
3.一個鹹蛋黃趁熱用過篩網壓入卡仕達醬,攪拌均勻。4.鹹蛋黃味卡仕達醬完工。
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