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低筋全麥麪包
08-30
自己喜歡做吃的,又很注重身材,所以都是自己摸索着去做,這一款也是我反覆研究,最終成功啦!用料低筋麪粉220克全麥麪粉220克雞蛋1個脫脂牛奶220克鹽5克酵母5克赤蘚糖30克堅果(桔丁,杏仁片,蔓越莓)適量黃油30克低筋全麥麪包的做法...
沒有低筋麪粉怎麼辦
12-12
中筋粉和玉米澱粉按4:1的比例混合,就是低筋麪粉用料中筋麪粉100克玉米澱粉25克沒有低筋麪粉怎麼辦的做法沒有低筋麪粉的時候應急,中筋粉和玉米澱粉按4:1的比例,混合均勻即可...
用超市小麥粉自制低筋麪粉
07-23
因爲超市的低筋麪粉經常斷貨,所以參考別人的配方,改進了下,希望可以幫助大家!用料小麥粉1250克紗布袋大號的一條用超市小麥粉自制低筋麪粉的做法剛好家裏從超市買了1.25kg小麥粉,就是普通的麪粉蒸鍋上放一塊平時蒸饅頭的紗...
板栗糕 寶寶輔食,低筋麪粉+ 玉米澱粉+雞蛋
04-29
今天的板栗糕,放了大量的板栗,有着濃濃的板栗香~~綿軟清甜,有入口即化的超棉潤口感。可以烤可以蒸,秋天不要錯過的美食之一~~參考月齡:10M+用料板栗仁200g白砂糖50g低筋麪粉60g玉米澱粉20克雞蛋5個黃油40克板栗糕寶寶輔食,...
高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉區別
05-03
用料高筋麪粉克中筋麪粉克低筋麪粉克玉米澱粉克高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉區別的做法高筋麪粉的蛋白質含量平均爲13.5%左右的麪粉,高筋麪粉顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團狀,因蛋白質含量高,所以筋度強;常用...
低筋粉版@鹹口麪包
12-17
禁閉期間~我想烤麪包系列~😂家裏沒有高筋麪粉、沒有牛奶、沒有小蔥!但是、我有雞蛋和低筋粉呀!用料低筋麪粉(過篩)250g酵母3g鹽2g雞蛋1個溫水(40度內)90g黃油25克(1)蔥香麪包裝飾白芝麻、姜蒜粉(2)芝香麪包裝飾黑/白芝麻、蛋黃1個...
曲奇餅乾 超酥化 瑪格麗特餅乾 小餅乾 消耗低筋麪粉 消耗玉米澱粉 蔓越莓 葡萄乾可加
02-10
無意中發現了這個方子試着做了一次超讚後來又做多幾次打包裝送朋友了入口即化口感非常好用料低筋麪粉100克玉米澱粉100克黃油100克糖粉50~60克熟蛋黃2個鹽1克曲奇餅乾超酥化瑪格麗特餅乾小餅乾消耗低筋麪粉消耗玉米澱...
低筋麪粉紅糖開花饅頭
08-30
用料低筋麪粉老紅糖發酵粉溫水低筋麪粉紅糖開花饅頭的做法溫水裏放入紅糖和發酵粉,攪拌均勻,放入低筋麪粉發酵冷水入鍋,蒸25分鐘取出...
自配低筋麪粉8寸戚風
09-19
自己配低筋麪粉造戚風。4勺普通麪粉(除了高精麪粉)加1勺玉米澱粉混合均勻就是低筋麪粉啦……量麪粉和澱粉的勺子要是同一個哦(⊙o⊙)用料雞蛋4個(挑大的)自配或現成低筋麪粉56克玉米澱粉12克純牛奶40克色拉油30克鹽1...
教大家區分一下高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉、麪包粉、高點粉
04-23
對於烘焙、真的是一入烘焙深似海在買買買的路上簡直回不了頭。我每天都在買各種東西面粉也是各種買買買。失敗了繼續來。後來也是問了很多烘焙的小姐妹,才發現是我自己麪粉用的不對。導致我每一次都會有各種問題,我相信...
低筋麪粉雞蛋餅
01-09
用料雞蛋2個鹽適量低筋麪粉180g胡蘿蔔半根大蒜葉適量生抽適量蠔油適量低筋麪粉雞蛋餅的做法麪粉裏放入雞蛋,➕溫水拌勻至順滑狀,麪粉無顆粒,我忘記拍照了。胡蘿蔔切碎丁,蒜葉切好,一起放入麪糊中拌勻。忘記拍照了,只有空碗...
用自制低筋麪粉成功做出不回縮的戚風蛋糕🍰
10-30
家裏沒有低筋麪粉,用普通麪粉做了幾次戚風,都回縮很嚴重。想想能不能自制低筋麪粉,就找到了老師的方子(上述連結),效果很好,再也不用特意買低筋麪粉了~用料普通麪粉願意做多少隨意用自制低筋麪粉成功做出不回縮的戚風蛋糕🍰的...
低筋麪粉牛奶饅頭
02-16
這是別人的配方來改進下的用料低筋麪粉250克白糖25克牛奶50克酵母3克溫水70克低筋麪粉牛奶饅頭的做法1:溫水加熱3秒加入白糖攪拌至糖融化,再把牛奶倒入攪拌均勻後倒入酵母粉靜置15分鐘發酵2:準備麪粉,把1步驟邊攪拌邊倒...
沒有低筋麪粉的朋友點進來
09-29
教你如何用其他材料代替低筋麪粉用料平常在家吃的麪粉40g超市賣的那種,不要用餃子粉玉米澱粉10g沒有低筋麪粉的朋友點進來的做法準備好麪粉和玉米澱粉以4:1的用量合在一起,麪粉4,玉米澱粉1。可根據需要進行比例小貼士4:1...
火腿雞蛋餅(低筋麪粉)
01-16
2020/3/1早餐首次嘗試😂用料雞蛋2個鹽適量麪粉150克奶粉50克胡蘿蔔1/3根火腿腸1根豆角2根食用油適量火腿雞蛋餅(低筋麪粉)的做法胡蘿蔔,火腿腸,豆角(沒有小蔥,用豆角替代,以配色)切成碎狀,備用麪糊忘了拍照,兩顆雞蛋打散後加入...
低筋麪粉做章魚小丸子🐙無章魚版🐙
10-22
早上起來給孩子做飯是一件很幸福的事情配上一杯紅棗豆漿,和孩子愛吃的水果美好的一天就開始啦💖用料低粉100克泡打粉2克鹽3克糖2克雞蛋1個水170克海苔適量包菜2片火腿腸半根洋蔥1/5個低筋麪粉做章魚小丸子🐙無章魚版🐙...
純黑裸麥櫻桃麥芬蛋糕,完美取代低筋麪粉,好吃不胖
03-10
最近在嘗試各種黑裸麥的吃法,根據它低筋性的特點,完美取代了低筋麪粉,做出的麥芬蛋糕非常鬆軟,營養健康還超級美味。本配方使用100%純天然有機黑裸麥(Rye)粉製作,用料可以做12個蛋糕。又想吃又想瘦,快來試試這款好吃不胖的...
紅糖紅棗饅頭(低筋麪粉)
03-16
發現沒怎麼揉麪就能成功的饅頭。這個可以做12個小饅頭。個人喜甜覺得甜度剛好,大家根據自己的口味可以調整紅糖或者紅棗的量。用料低筋麪粉2.5杯紅糖0.5杯紅棗10顆耐高糖酵母1克熱水2杯紅糖紅棗饅頭(低筋麪粉)的做法先熱...
低筋麪粉做的椰蓉麪包卷
05-08
注意注意,還是用的低筋麪粉用料低筋麪粉300克酵母3克牛奶110克油20克雞蛋1個鹽4克糖30克椰蓉材料椰蓉100克雞蛋1個糖25克黃油45克雞蛋液(刷表面用)1個低筋麪粉做的椰蓉麪包卷的做法麪糰材料加入一起均勻的揉成一個麪糰,放...
低筋麪粉也能做的小麪包~
02-15
小區被封了,買不到高筋麪粉😭而且還是我第一次挑戰做麪包!用料雞蛋1個麪粉300克牛奶150克酵母6克油20克糖60克低筋麪粉也能做的小麪包~的做法把粉類材料放在一起,液體材料放在一起打散和麪ing揉至不粘以後加入黃油繼續~...
低筋麪粉做麪包(超簡單)
08-30
前兩天收拾廚房才發現,有10斤低筋麪粉還有兩個月就要過期了,做蛋糕得吃到什麼時候去呀,於是我突發奇想能不能用低筋麪粉變成高筋麪粉再來做麪包?我檢視了家裏的高筋麪粉,配料表寫着(小麥粉,谷朊粉),谷朊粉就是小麥麪粉提取出的...
歐洲包菜大蔥豬肉餃子(低筋麪粉,無擀麪杖自制餃子皮)
06-27
在國外,沒有買到高筋麪粉,沒有擀麪杖,克服困難做出了餃子,並不是因爲自己想吃要做,而是因爲外國人喜歡中國餃子,我覺得是個可以拿來吹牛的skill,哈哈哈用料麪粉2.5杯姜5片油少量鹽少量白菜半顆絞肉300g雞蛋1個圓口玻璃杯(剛開...
85%全麥and低筋麪粉的柔軟歐包
07-19
疫情期吃胖了十斤了。尷尬。整點全麥。我想也許能吃瘦點。整型也很隨意。意外好吃纔想記錄一下。全麥粉提前泡牛奶冷藏。烤完無麩皮感。沒有漂亮的圖。記錄給自己下次做用料百鑽全麥麪包粉330g牛奶200克水100克低筋面...
豆腐渣工程 | 爸爸廚房 VOL. 182 黃豆 堅果 香蕉 泡打粉 低筋麪粉 可可粉
08-09
記得之前有人提倡像國王一樣吃早餐,我是完全贊同噠。但是太繁瑣的製作任誰都要抓狂啊,畢竟廚爸是一個勤儉持家的小能手,今天教你們如何用普通的豆子做一份國王級別的早餐。幾顆豆子,點心飲料全搞定,學會這道菜你才發現之前...
小小豆沙包(低筋麪粉版)
03-05
家裏低筋麪粉買的太多了,我家寶貝想吃豆沙包,那就試試唄,原來真的可以做,小筋道又不失柔軟,太滿意了,小小的,孩子也喜歡用料豆沙適量牛奶400克只是大概得數值酵母5克低筋麪粉500克中筋麪粉160克糖10克小小豆沙包(低筋麪粉版)的...
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