人見人愛❤️冰墩墩❤️快到碗裏來～

“我只是想要一隻冰墩墩啊，可是冰墩墩一墩難求啊……”
最近腦海中的無限循環～～

剛好微博 看到@米南米-粘土 分享的冰墩墩做法，雖然沒有粘土，但我有糯米粉呀哈哈

元宵節也快到了，剛好做幾隻冰墩墩湯圓！

用料  

人見人愛❤️冰墩墩❤️快到碗裏來～的做法  

1. 📋寫在前面
   
   關於湯圓粉團的製作，原材料的比例我沒有寫，因爲下廚房裏已經有很多很棒的菜譜了，小夥伴們用自己試驗過順手的方子就可以，只需要注意下面團的狀態就可以。
   
   這次我也是想和大家分享在製作過程中自己覺得需要注意的幾點，供小夥伴們參考～

2. 湯圓粉團要充分揉勻，乾溼狀態要比平常的略硬一點點，有紋路不會很快攤開。
   如果稍微有點溼，可以冷藏到稍硬再操作。

3. 關於黑色麪糰，我是用核桃黑芝麻醬➕極少量的竹炭粉調製的。
   
   這個也是我試了好幾次，一開始全用的竹炭粉，但麪糰很容易開裂；然後用的核桃黑芝麻醬，因爲有油的加入，很好解決了開裂的問題，而且味道也好，但是顏色稍淡；所以最後選擇加入極少量的竹炭粉補充顏色。

4. 麪糰要用揉搓的方式充分揉勻，尤其是加入了色粉的彩色麪糰。
   
   不用的時候記得密封，防止乾裂。

5. 白色主體面團（麪糰22-25g，加餡料一共是30g）搓成橢圓形，如果不做四肢就直接搓成圓形，用大拇指按壓出輪廓。
   

6. 再取一塊6-7的白色麪糰，搓圓、用無名指按壓出眼睛的輪廓，在粘合到上個步驟的主體面團上。

7. 做出冰墩墩的眼睛、鼻子，用牙籤按壓出嘴巴。

8. 冰墩墩面罩外的彩條部分，我也試了好幾次之後，發現用上面這個方法搓長不容易斷，顏色也分明好看，供小夥伴們參考。

9. 搓長的白彩色麪糰繞頭部一圈，剪掉多餘的部分。

10. 依次做出耳朵，四肢……這步可以按自己的想法自由發揮啦～❤️

11. 冰墩墩圓滾滾版～^ ^

12. 煮～

13. 咬一口～

14. ❤️❤️

小貼士

㊗️大家都能做出可可愛愛的冰墩墩～～