一墩難求的冰墩墩

用料  

一墩難求的冰墩墩的做法  

1. 所用材料加入廚師機 打到表面光滑

2. 鬆弛20分鐘

3. 排出空氣分割麪糰 身子80克分5個
   6個10克小麪糰 分別加入食用色素
   80克麪糰加入黑色色素 剩餘白色麪糰備用

4. 6個顏色的麪糰搓成細繩形狀

5. 捲起再次搓細

6. 粘上四肢和彩繩

7. 放入眼睛和嘴 發酵20分鐘 用蒸箱100度12分鐘 悶2分鐘再拿出來

8. 完成

小貼士

眼睛可以用裱花嘴來刻出圓形
做眼睛的時候會用到之前的剩餘麪糰