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人見人愛的紅燒肉
04-13
紅燒肉是美拉德反應的產物,高手做出的產物應該是香氣撲鼻,色澤誘人,肥而不膩,入口即化。這款加入腐乳汁的紅燒肉,有腐乳香味,色澤金紅,口感極佳!相信採用此方法大家都會成爲美拉德反應的高手!用料帶皮五花肉(最好是肥瘦相間五花...
人見人愛的8寸薩瓦林
07-30
方子適用於8寸硅膠薩瓦林模具。口感綿軟,篩上可可粉,要顏值有顏值,要口感有口感。視覺和味蕾的雙重滿足,斟上一杯紅茶,愜意的午後不顧如此~~用料低粉100g雞蛋6個砂糖60g牛奶65g玉米油50g檸檬汁幾滴人見人愛的8寸薩瓦林的做...
人見人愛的清咽利喉最佳品-羅漢果雪梨凍撞奶
06-02
抽菸的、說話多的、愛吃香辣的看過來,這個真的是家裏必備單品,清咽潤喉非常好,比喝飲料好太多了,關鍵是人見人愛的口感!真的非常非常好喝,單吃凍凍味道濃郁,配上椰奶或牛奶,QQ的吸吸凍另味蕾層次豐富。500ML的容器可做三杯用...
人見人愛卡通餃子,新手輕鬆做~
11-07
卡通餃子近兩年一直超火,各大私房也是做到手痠,其實做法很簡單,用些基礎形狀的模具或工具,揉一揉搓一搓就可以輕鬆完成各類超高顏值的造型,比捏粘土簡單太多。這次解鎖心心念念已久的達菲熊家族系列餃子,造型一完成就驚豔到...
人見人愛的番茄肉醬~零廚藝![因爲過於好吃忍不住寫下菜譜記錄一下💯]
12-30
座標上海……懂的都懂……太久沒吃口好的了,每天都忍不住搗鼓點東西,廚藝逐漸提升。今晚本來想久違地吃下番茄肉醬意麪,然後不幸地發現意麪已經過期兩個月了(ノ__)ノfine,不重要,肉醬是沒有錯的🤤開動!你只需要:洋蔥,番茄,番茄醬,以...
人見人愛的五花肉
04-08
昨晚老公說:你好久沒做五花肉了,好想吃啊。其實我好久沒心思好好做飯了,哪裏止沒做五花肉哦!好吧,那今天就做做,滿足你的願望咯!每次煮這個菜都要比平時多煮2碗飯因爲真的太好吃啦!其實很容易!快來看看需要什麼材料吧!用料五花...
人見人愛芋子包
02-01
在墨爾本的越南區呢,終於買到小芋子啦,有時候也是羨慕文化滲透力強的羣體,想吃什麼都有賣,芋子包呢真的在國外找不到,雖然也不是那種芋頭,但是能做個八分相似已經滿意惹一口回到快樂老家!用料小芋子(黏的)1kg香菇8朵左右筍200g...
人見人愛的雪花酥
05-26
酥脆奶香味沒有人能抵擋的了~此配方是一斤左右的量。溫度低於零下的地區➕5克黃油➖5克奶粉。溫度15-20的。➖5克黃油➕5克奶粉。用料小奇福餅乾【口感最佳】150g德運奶粉【一定要全脂】55g(不含表面撒粉,撒粉比較隨意)...
人見人愛的什錦炒飯,好吃到碗都想吃掉~
06-24
醬油炒飯,蛋炒飯,什錦炒飯,步步升級,中華飲食博大精深,剩米飯也有第二春,簡單快捷的炒飯,看冰箱裏有什麼就加什麼,只要簡單的操作,即便廚房小白也能做出很棒的味道來!安媽用了小竅門,米飯用雞蛋液拌勻再炒,既不粘鍋,炒出來的米飯又...
元寶酥——佳節人見人愛的伴手禮
09-06
美貌的中式酥點系列之:元寶酥佳節寓意最吉祥的伴手禮:元寶酥。送給你們!原來是想做15個的,烤的時候發現28CM的金色烤盤剛好放12個,把方子的量調整成了12個的量。用料油皮:中筋麪粉115克豬油42克糖粉23克水42克油酥:低筋麪粉9...
人見人愛的肉桂卷麪包
06-05
我在畫畫的和做麪包的之間切換着…肉桂卷一直是各位朋友的心頭好!曾經我也很愛,自從糖尿病後,我就只看不吃了!圖一:在挪威羅弗敦羣島雷諾小鎮,小小的咖啡館,室外冰天雪地,室內爐火正旺,滿屋噴香的肉桂味兒,讓人不由得想吃一個[...
人見人愛的辣子雞
07-07
用料雞腿2只蔥1根姜3片蒜5瓣青花椒30克幹辣椒30克白芝麻20克料酒1勺東古一品鮮醬油3勺蠔油1勺蛋黃1個五香粉1小勺雞精半小勺郫縣豆瓣醬〈不喜歡的可以不用)一勺麻椒油兩勺白糖一小勺人見人愛的辣子雞的做法將雞腿洗淨...
人見人愛的紅糖紅棗饅頭
04-21
用料紅棗二十多顆取肉酵母3克高筋麪粉500克紅糖100克溶解在250克水裏雞蛋1個牛奶粉50克人見人愛的紅糖紅棗饅頭的做法除紅棗肉丁外,所有材料合成,攪拌成絮狀揉成麪糰,蓋好,拿到一個溫暖的地方發酵紅棗洗乾淨瀝乾後去核,剪...
人見人愛的蘿蔔皮
12-30
不管男女老少,不管能不能吃辣椒能不能吃酸的,都對蘿蔔皮沒有抵抗力,又鮮又脆又辣又酸又爽口,做下飯菜下酒菜零食都可以,有朋友偶爾一次吃了我做的蘿蔔皮,兩年之後還念念不忘用料蘿蔔3根泡小米辣750克生抽250克蒸魚豉油120克...
人見人愛の脆皮烤雞
09-16
烤雞~無需複雜3種調料足矣🤟🏻{海鹽。黑胡椒。百里香。}——老少咸宜百吃不厭真的簡單又好吃鴨!用料三黃雞1只1000-1200kg鹽15克現磨黑胡椒10克百里香碎按喜好隨意人見人愛の脆皮烤雞的做法三黃雞一隻,裏裏外外洗扒乾淨。...
白米飯的另一種吃法——人見人愛的菜乾飯
01-04
看着有食慾,吃着更有食慾,還可以解決小朋友不愛吃青菜的壞習慣。安利給身邊朋友都愛上了它。用料米1杯菜尖1把油適量鹽巴適量白米飯的另一種吃法——人見人愛的菜乾飯的做法首先把米飯煮在電飯鍋裏。然後燒一鍋水,水量能...
人見人愛「西多士」
11-26
每次吃港式茶餐廳,都很佩服港人天馬行空,融匯東西的美食想象力。西多士就是其中之一,據說是由法國傳入的,亦叫“法蘭西多士(FrenchToast)”。西多士製法簡單快捷,食材更是信手拈來,卻能拼湊出層層疊疊的美味口感,是居家早餐的...
人見人愛潮汕祕製滷水隆江豬腳
01-26
家裏人愛吃滷水,自己就試着做,後來一直按照這個配方來做,後來帶去給公司同事吃,同事們都覺得好吃,所以把這個發給大家試試。滷雞腳,滷豬腳,滷蛋,滷五花肉,滷牛肉,滷粉腸,滷大腸,等等,你喜歡的東西都可以成爲滷菜。不管滷什麼,最好都...
人見人愛的豬豬饅頭
03-19
用料低粉200克酵母2克水100克奶粉20克鹽少許糖30克人見人愛的豬豬饅頭的做法麪粉,奶粉混一起酵母溫水攪融,糖溫水攪融,水分三次倒入麪粉中,和成絮狀,面揉致光滑,下劑子,每個劑子搓圓,鼻子,眼睛,耳朵,尾巴,用可可粉上色,沾點水貼到...
人見人愛蜜汁肋排
07-24
兒童節給家裏大小兒童添道菜蜜汁肋排配上奶油南瓜湯老少咸宜祝大家永葆童心用料肋排半扇黑胡椒少許鹽少許叉燒醬兩大勺醬油一大勺蜂蜜兩大勺煙燻甘椒粉少許迷迭香兩支百里香一小簇人見人愛蜜汁肋排的做法肋排半扇約一...
人見人愛的酥皮蘋果派
02-16
爲了消耗過年的蘋果,也爲了緩解隔離期間的煩躁,甜品做起來!用料蘋果1個蛋黃1個砂糖20克橄欖油/黃油10克澱粉適量方形酥皮3張人見人愛的酥皮蘋果派的做法蘋果去核,切成比較小的蘋果丁。鍋內倒入黃油或者橄欖油,加熱後倒入蘋...
人見人愛的水煎包-小美版
07-08
水煎包是從小吃到大的媽媽的拿手料理之一自然而然的就看會了用上小美后,更是常常做了絕對的全家都喜歡吃的小吃配上一碗稀粥,完美的早餐用料水160g糖5g酵母粉5g中筋麪粉300g油10g五花肉(切小塊冰凍)150g生薑1塊蔥一把皮凍...
人見人愛蛋黃酥
08-01
早就想做蛋黃酥了❤️只是做蛋黃酥的工程比較浩大🙈準備工作極其繁雜😂無奈抑制不住想吃的心和收不住的口水😂😂😂用料酥皮用料中筋粉(新良)155g豬油46g細砂糖30g水80g油酥用料低粉90g豬油46g其他用料豆沙餡375g(每個25g)鹹...
人見人愛的牛肉醬
06-06
牛肉醬可是好東西,拌飯拌麪都非常好吃,有牛肉醬在就不會有沒胃口的時候😏用料牛肉500克幹辣椒碎750克油(花生油或菜籽油)500克糖20克油炸花生米200克熟白芝麻(買)200克王守義五香粉20克幹豆豉60克蒜末150克薑末50克鹽、雞精...
人見人愛 變廢爲寶 清香四溢 的橙香饅頭(橙皮版)
04-18
又到了吃臍橙的季節,臍橙營養豐富,富含維生素C和胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂。橙肉好吃不上火,橙皮除含果肉中的成分外,胡蘿蔔素含量較多,可作爲健胃劑、芳香調味劑,...
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