春節過後,元宵佳節即將到來,大家又可以吃湯圓一飽口福啦!傳統的湯圓是不是吃膩了?虎年來點不一樣的!小帝君教你做團寵“冰墩墩”湯圓,學會後不僅娃喜歡,拍個照,絕對驚豔整個朋友圈
用料
糯米粉 | 克 |
水 | 克 |
澱粉 | 勺 |
綠帝五古三香花生油 | |
豆沙餡 | |
彩色蔬豆沙餡 |
冰墩墩“一墩難求”?這樣冰墩墩湯圓,孩子們超級歡愛吃!的做法
首先將糯米粉+澱粉+彩色蔬菜粉+豆沙粉倒入一個大碗中,分兩次加入沸水,用筷子將麪糰和混合均勻和成團;
再加入適量的綠帝花生油揉勻,分成20個/g白色麪糰,剩下的分別加入彩色粉,揉成不同顏色的小丸子備用;
取一個白色團壓壓扁包裹豆沙餡揉圓,中間用拇指壓扁,再取少量白色麪糰捏出臉,貼在頭上,黑色捏成橢圓形做眼睛和鼻子,壓出嘴巴,彩色團分別搓成細條繞成一根長條圍臉一圈,捏出小舌頭、小耳朵,手和腳就做好啦!
起鍋燒水,水開放入墩墩煮3分鐘,漂浮起來就熟了!
小貼士
湯圓寓意圓圓滿滿
一碗香軟甜糯的湯圓
適合全家人圍坐一起享用
用美食爲冬奧健兒加油