經典蒜香黃油烤小土豆！出鍋香炸天！

與炒土豆絲，選大而脆的土豆不同。烤、煎土豆，選小合宜，口感越綿越好。平時吃得最多的就是燜燒香煎，熱乎乎的直接能當飯吃！

但天太熱了，不想開火，選了個蒜香黃油口味，免炒進烤箱，香得往外冒！

烤制的過程中，我往土豆裏塞了些培根芝士，味道會更偏西式。

如果家裏有臘肉的朋友，可以嘗試換成臘肉，相信一定極具地方風味~

用料  

經典蒜香黃油烤小土豆！出鍋香炸天！的做法  

1. 小土豆用清水多清洗幾遍，洗去表面的泥土灰塵，用廚房紙吸乾表面水分，整齊的放入墊有油紙的烤盤中，烤箱180度提前預熱10分鐘，放入烤箱中180度烤50分鐘

2. 培根切小塊，熱鍋刷油，放入培根塊，撒上蒜蓉，用小火將其煎熟盛出備用

3. 黃油提前用微波爐高火熱30秒至融化，加入蒜蓉、鹽、黑胡椒碎、歐芹碎攪拌均勻製成黃油蒜蓉醬備用

4. 將烤好的小土豆取出，用刀切一個小口，先刷上黃油蒜蓉醬

5. 再塞入適量的培根肉，最後撒上馬蘇裏拉芝士碎，再放入烤箱180度烤8分鐘即可

6. 蒜香黃油烤小土豆，香哭了，剛烤好有點燙，記得放涼一會~

小貼士

1.小土豆儘量選個頭差不多，這樣烘烤時間比較一致，不會導致個頭大的沒烤熟

2.黃油蒜蓉醬刷不完的不要扔，可以拿來烤蘑菇、烤貝貝南瓜哦