斑斕椰香西米糕🥥

每次去泰式餐廳必點的小甜點🥥
每個高達8元錢一個💰
自己在家做吧！既省錢又好吃
買來原料可以做很多東西呢！
還能讓家人對你刮目相看呢！😁
此配方做了12個。

用料  

斑斕椰香西米糕🥥的做法  

1. 斑斕葉摺疊好，如果想學折盒子的小夥伴，請關注，後期會發一個專門折盒子的專題。

2. 西米一定要放很多水來煮，水燒開再放西米，中小火煮，不然會粘。

3. 期間不停攪拌，不然胡底了，煮到中間有一些白點點的時候，蓋上蓋子燜半小時。如果半小時了還有白點，那就再煮一會，再繼續燜。直到沒有白點爲止。

4. 煮好的西米放入冷水或者冰水裏面，再倒回網篩，就能過濾出來煮好的西米了！

5. 將西米放入摺好的盒子裏，放盒子大約一半的地方。

6. 木薯澱粉先加少量水調開，一定要調開，直接倒的話會結塊。椰漿➕水➕糖，小火煮，不用煮開，熱了就行，然後把調開的木薯澱粉加入椰漿中，小火攪拌，熬到稍微濃稠。

7. 把熬好的濃稠椰漿倒入西米上面，放冰箱冷藏一小時以上。

8. 上面點綴煮熟的玉米粒。

9. 好吃的西米糕就做好了

10. 冰冰涼涼的泰式西米糕，斑斕葉的清香加上椰漿的濃香，滑滑的西米，好吃喲！

小貼士

（一）西米一定要拿大量的水煮
（二）木薯澱粉一定先拿水調開，直接倒澱粉會成坨坨。一定小火。
（三）盒子比較難折，不想折的可以放碗裏，反正都好吃。