人一爛起來什麼都想輕鬆搞定,所以想方設法弄了好多一個電飯煲就能搞定的食物,所以打算弄個宿舍食譜,一個電飯煲搞定一切的特輯,電飯煲蒜燜排骨就是其中之一,想必現在的宿舍基本都是四個人吧,就估摸着四個人的量來寫食譜了
用料
排骨 | 一斤 |
蒜 | 一頭 |
鹽 | 少許 |
孜然 | 少許 |
秋葵 | 4條 |
宿舍電飯煲食譜·蒜燜排骨的做法
排骨洗淨用鹽醃着備用,鹽的量根據個人的口味酌情減少,因爲燜出來的排骨會比平時做的鹹一點
秋葵放在水裏泡一會
打算從中間橫着切成兩半
排骨帶肥肉的那邊貼鍋底,鋪一層在電飯煲鍋底上不需要加油,排骨自己的油就夠了,蒜頭連着的部分直接放在中間,上面散開的部分撒在排骨上
先前渣了檸檬汁所以把檸檬皮扔進去調味,這個步奏可以省略
然後在所有食材的表面任意撒上孜然,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵
接下來就可以把秋葵撈出來洗洗,然後去掉蒂
排骨一直燜到煮飯鍵跳到保溫就好了,這時候開啟鍋蓋把秋葵扔進去然後再蓋上鍋蓋,拔下電源,繼續燜2~3分鐘
來四碗飯,吃