室友最愛，每次做了這道菜都要吃上兩三碗米飯🍚，宿舍就可以操作，魚嫰沒有火氣
用料
| 草魚 | 1條 |
| 啤酒 | 1罐 |
| 土豆 | 2個 |
| 金針菇 | 1把 |
| 姜 | 10片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 青椒 | 2個 |
| 大蒜 | 1整個 |
| 小米椒 | 5個 |
| 剁椒 | 2勺 |
叫賣魚的斬大塊，血水洗乾淨，2勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油（家裏有燒烤醃料可以加2勺）抓均勻，醃製10分鐘
![好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第2張]( "好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第2張")
佐料集合
![好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第3張]( "好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第3張")
電飯鍋先滴一點油來回刷均勻，再一層層擺上生薑、土豆塊、洋蔥或者金針菇，放自己喜歡的配菜
![好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第4張]( "好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第4張")
再擺放醃製好的魚塊
![好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第5張]( "好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第5張")
放大蒜、剁椒、紫蘇（不吃辣或者沒有的可以不放）
![好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第6張]( "好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第6張")
再倒入1罐啤酒，魚小配料少的倒半罐就可以
![好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第7張]( "好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第7張")
蓋上蓋煮15分鐘
![好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第8張]( "好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第8張")
上面撒上青椒、小米椒、蒜末、蔥花再蒸個5鍾就可以吃了，每次室友都要吃上三碗米飯
![好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第9張]( "好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第9張")
隔餐吃更入味
![好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第10張]( "好下飯的宿舍電飯煲燜啤酒魚的做法步驟圖 第10張")
小貼士
魚一定要醃夠時間才入味，口味重一點的醃的時候加點鹽
