用料
幹香菇 | 6朵 |
雞腿 | 1只 |
土豆 | 小半個 |
蠔油 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
雞腿去骨,肉切小塊,放碗中加入料酒、蠔油、生抽拌勻醃製20分鐘入味。(這一步料酒很重要,沒有料酒雞肉容易有腥味)
幹香菇熱水泡開,切去香菇蒂,香菇切小。(切完我是直接把香菇丟下去跟雞肉放一起了,因爲懶得再弄一個碗)
土豆削皮切塊,鍋中放油土豆翻炒一下(不用炒熟),如果比我還懶可以不炒,但是好不好吃就不知道了_(:τ」∠)_
洗米,電飯煲放水,水比平時煮飯多一點,然後把所有東西通通放進電飯煲,煮飯開啓!
完成!_(:τ」∠)_