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茄香蒸蛋羹的正宗做法
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茄香蒸蛋羹
01-07
用料雞蛋一枚番茄一個稍大的鹽少許蝦皮蔥花香油茄香蒸蛋羹的做法番茄去除上方的蒂部,將內心挖空,放在小託碗上待用(挖出來的瓤可以直接吃掉,也可以另做一個涼拌西紅柿)打一枚雞蛋,加入很少很少的鹽,攪拌均勻往蛋液里加入溫水...
蒸雞蛋羹
12-17
用料雞蛋2個溫水300克蒸魚豉油1勺秋葵1根臘腸三分之一根蒸雞蛋羹的做法砌臘腸和秋葵把雞蛋打散放溫水把秋葵和臘腸放在一起加保鮮膜用牙籤插幾個洞,水開上鍋蒸15分鐘蒸好放蒸魚豉油或生抽都行豐富早餐完成...
番茄蛋羹
09-26
一刻鐘搞定的快手菜用料雞蛋一個番茄一個番茄蛋羹的做法雞蛋加鹽打散加一倍溫水,蓋好保鮮膜,上鍋蒸,鍋開後蒸10分鐘番茄切小丁,鍋裏熱一點油倒入番茄炒到出汁加鹽,乘出番茄丁放在雞蛋羹上面,湯汁滲入雞蛋很好次的...
肉蒸蛋羹
08-03
美味肉蒸蛋,適合9個月以上的寶寶吃用料雞蛋2個瘦豬肉少許生薑少許核桃油少許肉蒸蛋羹的做法將雞蛋和蛋清分離,姜切碎將瘦肉的筋挑出將瘦肉倒入輔食機中攪拌將攪拌好的肉取出倒入事先準備好的蛋清,快速的均勻攪拌將肉泥和...
茄香魚茸羹
09-11
食譜名:茄香魚茸羹參考月齡:9個月以上現在正是茄子上市的季節,既便宜又新鮮,今天我們就來做一道茄香魚茸羹。民間有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的說法,茄子除了清熱解暑還有預防腹瀉的作用。用料茄子25克三文魚20克中筋麪粉2...
香菇抱蛋(蒸蛋羹)
03-28
雞蛋羹是孩子們特別喜歡的一道菜,滑嫩可口,營養豐富。這道菜譜中加入了嫩豆腐、香菇,使得蒸蛋羹別有一番風味,而且也讓這道菜營養更全面。用料雞蛋2個香菇3~4朵嫩豆腐半盒蔥花適量鹽2~3克生抽1勺老抽半勺蠔油半勺澱粉水15毫...
素蒸蛋羹
08-24
兒童輔食,我蒸的是全蛋,因爲寶寶吃,沒有放鹽!大一點的孩子可以加菜葉和火腿!依自己喜好!用料雞蛋一個水適量素蒸蛋羹的做法雞蛋打散加水!水的量我加的和雞蛋量差不多過篩,開火蒸冷水入鍋,蒸7分鐘!關火!燜3分鐘!放油,我放的番茄,點綴...
水蒸蛋羹
03-21
水嫩嫩又新鮮的水蒸蛋作爲早餐那是極好的營養健康少不了❤️用料雞蛋2個農夫山泉嬰幼兒水240克鹽少許生抽3滴肉末適量芝麻熟油適量蔥花適量水蒸蛋羹的做法2個雞蛋打散加入240g溫水攪散攪勻加入少許毛毛鹽攪勻過濾一到兩...
蒸鴨蛋羹
01-21
老鴨肚中寶貝用料溫水50克鹽1克醬油0.5勺鮮鴨蛋1枚胡椒粉少許料酒少許山茶油少許蒸鴨蛋羹的做法鴨蛋打碎充分攪拌,加入調味品攪至有泡沫蒸加入蔥花、山茶油可以享用了!美美噠小貼士去腥是關鍵...
寶寶輔食·番茄蝦蒸蛋黃羹
10-20
寶寶一歲前不建議加蛋白,除非確認不過敏,海蝦理論上也是1歲後再加,寶寶8個半月,無過敏史,覬覦蝦的鮮美及豐富的鈣和鋅,我決定給寶寶嚐嚐蝦。蛋黃和蝦可能有些腥,加番茄調節一下味道。用料蝦2只蛋黃1個番茄半個寶寶輔食·番茄...
蒸蛋羹(鏡面蛋羹)
07-03
一道普通的家常蒸蛋羹,掌握幾個小竅門就能夠蒸出口感滑嫩、有彈性、易消化的美味,很適合老人和孩子食用。現把自己的日常做法做一詳細總結記錄,有需要的朋友可以參考!用料雞蛋:3個雞蛋(170克)鹽:1克味極鮮生抽:7克左右芝麻香...
蒸鵝蛋羹
01-18
幾經波折不斷嘗試。紙上得來終覺淺,覺知此事要躬行用料鵝蛋1個雞蛋1鹽1g溫水適量白胡椒粉些小孜然些小料酒少許瓶蓋玉米澱粉些小蒸鵝蛋羹的做法第一次寫食譜大姑娘上轎不知所措。鵝蛋和雞蛋打入碗中,持續一個方向不間斷...
蒸蛋羹
06-13
老少皆宜營養美味滑嫩滑嫩的雞蛋羹用料雞蛋4個(225克)食用鹽一小撮溫開水1:1.5(330克)生抽適量香油少許蒸蛋羹的做法雞蛋加一小搓鹽充分打散打均勻力度不要太大以免太多泡加溫開水手溫溫的就好不能感覺燙的免得打成蛋花了...
快來接住這份藏紅花蒸蛋羹吧/鹹香蒸蛋羹/濃香牛奶蛋羹
05-03
用料雞蛋2個40度溫水同雞蛋1:1鹽2克香油少許快來接住這份藏紅花蒸蛋羹吧/鹹香蒸蛋羹/濃香牛奶蛋羹的做法雞蛋🥚打入碗中打散備用這個時候加入溫水水和雞蛋的比例1:1繼續混合均勻我一般過篩2遍撇去浮末放入蒸碗中,加入...
蒸雞蛋羹
07-04
用料雞蛋3個溫水雞蛋與溫水1比1.5也可以水稍微小於1.5醬油適量鹽適量生抽適量香油几几滴醋一丟丟蒸雞蛋羹的做法三個雞蛋入盤加入四個半雞蛋的水這可以根據個人口感少點(但絕對不能再多了不然蒸出來的雞蛋羹不成型都是...
蒸蛋羹~
04-18
用料草雞蛋兩枚冷水250ml左右鹽1/2酸奶勺雞精同上蔥花若干麻油幾滴鮮醬油幾滴小蝦乾兩枚蒸蛋羹~的做法取一直徑大約15cm的小碗兒,打入兩枚草雞蛋🥚,邊攪打邊加入至小碗兒邊緣的冷水,加少許鹽、雞精繼續攪打均勻至起泡兒~上...
蒸肉蛋羹
09-30
因爲公婆最近都拔了牙,我絞盡腦汁想着煮什麼給他們吃既營養,他們又吃得動。對啦,蒸個蛋羹吧,不是那種簡單的蛋羹,而是我們廈門比較有名的“肉蛋羹”。用料雞蛋個肉乾貝海米胡蘿蔔幹香菇蔥姜蒸肉蛋羹的做法以上材料:瘦肉、幹...
鮮香番茄蒸雞蛋羹(快手早餐小菜)
10-24
媽媽最好了!我每天烘焙產生的生蛋黃蛋清,黃油邊角料,居然被她毫無怨言地接收,還創造出這麼簡單的美味!建個菜譜馬克分享之。媽媽還說,這其實是看姥爺常做的,姥爺會在早餐時拿前晚捨不得倒掉的剩菜湯根兒,打個蛋攪勻蒸,想想就好...
完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹 漂亮的雞蛋羹
10-03
用料雞蛋1個溫水香油鹽完美蒸水蛋🥚蒸蛋羹漂亮的雞蛋羹的做法雞蛋打散準備溫水一定要煮開的水加礦泉水調到溫不能燙手水量無所謂看想蒸多少放多少溫水混入蛋液攪勻另取個碗碗底摸香油攪勻的蛋液過篩到香油碗中過篩很...
蒸蛋雞蛋羹
05-31
用料雞蛋4個涼白開一壺料酒湯勺的半勺醋湯勺的三分之一勺糖調料勺一勺味極鮮或生抽湯勺的三分之一鹽調料勺一勺香油四滴蒸魚豉油湯勺的半勺蒸蛋雞蛋羹的做法在鍋裏倒入水,把蒸籠放在水上面,電竈開大火,煤氣竈就開中火,找...
蛋羹蒸餃
05-15
用料雞蛋兩個水約雞蛋的兩倍速凍水餃或者餛飩蛋羹蒸餃的做法雞蛋大散後加入你用的雞蛋個數的兩倍量的水攪拌均勻,在加入少許鹽五香粉雞精拌勻,然後把冷凍的水餃或者餛飩直接碼放在蛋液裏,再用保鮮膜蓋住容器,上鍋蒸20分鐘...
蛋羹~蒸
01-09
用料雞蛋2個鹽1克溫水150克醬油1勺蛋羹~蒸的做法水燒開,待冷卻到50℃左右,備用加入少許鹽,將蛋打散到入適量的溫水,攪拌均勻蓋上保鮮膜,上鍋蒸開吃...
香菇蒸蛋羹
12-21
簡單易做又鮮美用料雞蛋3個幹香菇3朵蔥花鹽,味精,糖,生抽,芝麻油香菇蒸蛋羹的做法幹香菇泡發,用刀切成丁。雞蛋3個用筷子打散,加入香菇丁、泡香菇的水(雞蛋和水比例大約1:2),少許鹽,味精,糖,攪勻。鍋裏水燒開,把碗放在蒸架上,上面再...
蒸蛋黃羹
05-31
【蒸蛋黃羹】8m+食材:雞蛋黃、溫開水、植物油、自制無鹽蝦皮粉1、蛋黃打散後加入1:1.5的溫開水調勻、過篩到蒸碗中、加入適量植物油、自制蝦皮粉。2、冷水下鍋水開蒸7-8分鐘出鍋。用料雞蛋1個植物油適量自制無鹽蝦皮粉...
輔食番茄肉沫蒸蛋羹
01-23
用料雞蛋1個豬肉溫水80番茄多汁的1小個胡蘿蔔西藍花蔥花水澱粉一勺澱粉三勺水輔食番茄肉沫蒸蛋羹的做法一個雞蛋打散,加入80毫升溫水,過篩(更細膩)蓋上保鮮膜扎小孔上鍋蒸12分鐘悶3分鐘肉沫用姜醃製15分鐘,胡蘿蔔西藍花...
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