薑汁豆豉蒸馬鮫魚

二人晚餐快手菜式之一，馬鮫魚肉多骨頭少，老少皆宜，下飯更是一流了〜

用料  

薑汁豆豉蒸馬鮫魚的做法  

1. 馬鮫魚洗淨，兩面抹少許鹽，淹15分鐘〜

2. 薑蓉，蒜蓉，備好。把豆豉 薑蓉 蒜蓉放乾淨碗裏放少許醬油，攪拌就加砂糖。

3. 把步驟2調好的汁倒到馬鮫魚裏，並放少許花生油。備蒸。

4. 水開下鍋蒸好，放些蔥花，開吃！

小貼士

1、糖可以放稍多些，因爲醬油豆豉都是比較鹹的。