一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕

我所有的選單都是一人份的，做法都比較隨意，並且簡單，畢竟一個人吃，不要太麻煩吧！用料多一點少一點沒關係的，隨性一點～

用料  

一人食快快手蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器蒸蛋糕的做法  

1. 牛奶+油+蛋黃混合攪拌均勻

2. 粉篩入並混合均勻
   【Tip:這裏要對“粉”做說明：什麼粉都可以，低粉，高粉，玉米粉，小米粉，粘米粉…口感會不同。這次做的是低粉與小米粉各半】

3. 蛋白打發出立體小尖尖
   【Tip:幾滴檸檬水去除蛋腥，分三次加糖，我一般手隨便抖出一些糖】

4. 混合，混合，均勻，均勻

5. 這一步很重要！！！
   倒入容器後，一定用高溫保鮮膜包起來！不要扎孔！不要扎孔！不要扎孔！！！！
   放進蒸蛋器就好了，20分鐘

6. 我從來沒有及時拿出來過，一般小熊蒸蛋器響了，我都是東摸摸西摸摸，纔拿來，還會倒扣一下，方便取出蛋糕

7. 一人食，小小的，鬆鬆軟軟的。