關閉→
當前位置:食譜館>烹調方法>紅燒>蓮藕燒豬蹄的做法步驟圖,蓮藕燒豬蹄怎麼做好吃

蓮藕燒豬蹄

食譜館 人氣:1.7W
蓮藕燒豬蹄的做法步驟圖,蓮藕燒豬蹄怎麼做好吃

這個菜譜,只要鹽放的到位,絕對不會失敗!

用料  

豬蹄 1只
蓮藕 1節
1顆
6片
八角 6個
桂皮 1塊
1瓶
生抽 3勺
老抽 1勺
冰糖 10粒

蓮藕燒豬蹄的做法  

  1. 備料
    1.豬蹄切成塊,鍋內燒開水去除污水,撈出放菜籃
    2.蓮藕切成大塊
    3.大蒜撥出來成粒,姜切片,八角桂皮洗乾淨待用

  2. 鍋內倒入少許油,
    加入冰糖,慢慢融化,炒出糖色(深棕色),
    倒入豬蹄,翻炒上色。

  3. 倒入蓮藕,八角桂皮,大蒜,姜
    翻炒半分鐘
    加入鹽,生抽,老抽,啤酒,大火燒

  4. 整鍋倒入高壓鍋,大火燒開,轉小火30分鐘,出鍋

    蓮藕燒豬蹄的做法步驟圖,蓮藕燒豬蹄怎麼做好吃 第2張
  5. 擺盤啦!

    蓮藕燒豬蹄的做法步驟圖,蓮藕燒豬蹄怎麼做好吃 第3張
TAG標籤:#蓮藕 #好吃 #蓮藕燒豬蹄 #豬蹄 #