湘味酸辣小炒雞

酸辣開胃的米飯伴侶！酸菜是口味的關鍵，要是有酸豆角，醬椒就完美了！

用料  

湘味酸辣小炒雞的做法  

1. 準備好配料，家裏只有酸藠頭了，如果有酸豆角的準備酸豆角或者椒醬都可以。

2. 準備好雞肉，儘量剁小點，入味些。

3. 先把姜蒜花椒放下去爆香。

4. 放入雞炒。

5. 放入一勺辣椒醬和適量鹽。

6. 放入配料。

7. 加入生抽，醬油悶一下。

8. 出鍋！

小貼士

雞肉要剁小點。