金銀滿倉

除夕是華人重要的日子，這一天，人們無論工作多忙，相隔多遠，都希望在這一天回到家裏，吃一頓團團圓圓的年夜飯。吃年夜飯是家家戶戶最熱鬧愉快的時候，大家在享受滿桌的佳餚盛饌時，也在享受團圓快樂的氣氛。在國內的時候，每年的除夕都是和爸爸媽媽一起過，貼春聯，貼門神，好熱鬧啊。好幾年沒回家過年了，雖然每年的除夕還是會煮上幾道年菜，但感受不到像在國內的熱鬧氣氛了，好懷念那時的日子啊，在爸爸媽媽身邊真好，真幸福！！！今天做的這道菜代表了年年有餘，一帆風順，金銀滿倉。希望大家來年順風順水，金銀滿屋。

用料  

金銀滿倉的做法1 (帆的做法)

1. 白菜葉洗乾淨

2. 切去葉子部分，留菜幫備用

3. 小鍋放1碗水燒開，放入菜幫燙一下

4. 用竹籤把菜幫串起來做成帆備用

金銀滿倉的做法2 (金銀的做法)

1. 把龍利魚片切丁，用料酒，胡椒粉和太白粉醃10分鐘以上

2. 玉米用水沖洗一下，瀝乾水份

3. 熱鍋冷油，把魚丁滑熟，盛起備用

4. 鍋裏的餘油再燒熱，把玉米倒入炒2分鐘

5. 把魚丁倒入，炒勻

6. 放鹽，糖，雞精調味炒勻即可

7. 裝在船形的容器裏，裝滿一點，插上船帆裝飾。祝大家2011年一帆風順，家庭幸福和睦