用料
| 銀倉魚 | 一條,約350克 |
| 姜 | 一塊 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 油 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 生抽 | 一勺 |
| 陳醋 | 兩勺 |
| 糖 | 一點點 |
醋燒銀倉魚的做法
魚兒洗乾淨，去掉內臟
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加入鹽和料酒摸遍全身
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取四五片薑片塞入腹中，靜置十分鐘
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鍋裏熱油，放入幾片薑片摸鍋
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放入魚兒
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中小火煎至兩面金黃
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兩面煎黃後，倒入一勺生抽，兩勺陳醋，放入一點點糖
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蓋蓋子三十秒，再翻個身，魚兒便可出鍋享用
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醋燒銀倉魚
食譜館
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