香菇和西葫蘆是很常見的蔬菜，卻可以變幻出各種不同的風味～試試這道烤香菇西葫蘆吧～
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 香菇 | 4朵 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葡萄籽油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 現磨黑胡椒 | 適量 |
| 煙燻辣椒粉 | 適量 |
| 辣椒仔 | 適量 |
| 紅椒絲 | 少許（裝飾） |
💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法
把西葫蘆切成兩半，用勺子把中間挖空。
![💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第2張]( "💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第2張")
挖出來的西葫蘆芯不要扔，切成末；香菇切丁，大蒜壓成末。
![💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第3張]( "💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第3張")
開中小火，倒入適量的葡萄籽油，放入香菇翻炒至香菇變軟，加入西葫蘆芯和大蒜翻炒，再加入鹽和黑胡椒調味，翻炒均勻。
![💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第4張]( "💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第4張")
把炒好的香菇塞進西葫蘆碗中，撒上一些煙燻辣椒粉。
![💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第5張]( "💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第5張")
放入烤箱，190度，烤15-20分鐘即可。取出後，裝飾上紅椒絲。
![💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第6張]( "💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第6張")
吃的時候還可以再加一些辣椒仔哦～
![💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第7張]( "💯新年新吃法！香菇西葫蘆還可以這樣烤着吃✔️的做法步驟圖 第7張")
