蘑菇還可以這樣吃

給女兒做磨牙棒剩下的蛋清做的，所以賣相不是很好了，不過味道超級好，超出你的想象哦！

用料  

蘑菇還可以這樣吃的做法  

1. 蘑菇手撕成條，開水焯一下，涼水沖洗，擠出水分。

2. 打入雞蛋。我用的給女兒做磨牙棒剩下的蛋清，做出來沒有用全蛋的好看。

3. 加入一勺鹽，兩滴醬油（放不放都行 ），攪拌均勻。

4. 開火鍋熱後，放油。

5. 倒入蘑菇，翻炒。

6. 直到蘑菇散開。

7. 裝盤，嘗一下，又香又脆，味道超乎想象哦！

小貼士

雞蛋和蘑菇都吃油，油可以稍微多加一點。
可能會有點粘鍋，要多翻炒。