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不浪費餛飩皮@花蛤滷麪

食譜館 人氣:2.35W
不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖

想吃莆田滷麪、拿剩下的餛飩皮煮個滷麪解解饞

用料  

餛飩皮 適量
花蛤 10顆
韭菜 3根
白菜 4片
香菇 2朵
2根
1勺
開水 1L
1勺
生薑 2片
葡萄籽油 1勺

不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法  

  1. 用餛飩皮、餃子皮、麪條都可以

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第2張
  2. 餛飩皮切條、拉長

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第3張
  3. 其他素菜都切好備用

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第4張
  4. 開水、加生薑白酒、大火煮花蛤至開殼即可

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第5張
  5. 花蛤瀝水、取六七個完整花蛤、剩餘花蛤去殼去腸備用

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第6張
  6. 油炸蔥姜至微焦

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第7張
  7. 加入香菇、韭菜、白菜、去殼花蛤、翻炒均勻

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入半鍋開水

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第9張
  9. 加入餛飩皮、加鹽加帶殼花蛤、稍煮一兩分鐘即可

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第10張
  10. 裝碗、放點雞蛋絲(攤雞蛋餅、切絲)、完美!

    不浪費餛飩皮@花蛤滷麪的做法步驟圖 第11張
TAG標籤:#餛飩 #滷麪 #皮花 #