酸菜白肉
食譜館
人氣:2.96W
用料
酸菜 | |
豬五花肉 | |
紅辣椒 | |
鹽 | |
雞精 | |
幹辣椒段 | |
料酒 | |
胡椒粉 | |
香油 | |
蔥 | |
姜蒜 | |
八角 | |
小茴香 | |
花椒 | |
酸菜白肉的做法
將豬五花肉洗淨,用刀刮淨皮上的髒東西放入蔥薑蒜、八角茴香、花椒,涼水下鍋
將五花肉大火煮熟,烹入料酒加鹽、胡椒粉調味。大火湯汁纔可以奶白
酸菜洗淨用手擠壓掉水,切細絲,紅椒切細絲
將五花肉煮熟,用筷子可以輕鬆穿過,即可撈出放在涼處晾涼,待用
炒鍋燒熱,鍋中放少許油,煸香,幹辣椒段、蔥花放入酸菜煸炒,這樣可以使酸菜的味道更香
將炒好的酸菜加上剛纔的肉湯一起放入燉鍋中,大火燉熟
將晾涼的五花肉切成片
放入肉片,加雞精、胡椒粉調味,大火收汁,出鍋前淋少許香油即可。我爲了怕涼,專門提前燒好了石鍋,倒進去,吃到最後鍋還是熱熱乎乎的
熱文推薦
- 1正宗翡翠白菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 2正宗開水白菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 3正宗芽菜燒白的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 4正宗糖醋白菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 5正宗豬肉白菜燉粉條的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 6正宗白灼菜心的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 7正宗酸菜鯽魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 8正宗醋溜白菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 9正宗辣白菜炒五花肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 10正宗白菜豆腐的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 11正宗開陽白菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 12正宗酸菜鱸魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 13正宗炒小白菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 14正宗老壇酸菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 15正宗酸菜魚片的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
猜你喜歡
- 1正宗清炒小白菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 2正宗酸菜魚火鍋的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 3正宗蒜泥白肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 4正宗麻辣酸菜魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 5正宗茭白炒肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 6正宗巴盟燴酸菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 7正宗正宗川菜水煮魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 8正宗辣白菜炒飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 9正宗酸菜魚大全的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 10正宗酸菜魚米線的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 11正宗白菜燉粉條的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 12正宗水煮酸菜魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 13正宗白菜豆腐湯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 14正宗老壇酸菜牛肉麪的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 15正宗番茄酸菜魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 16正宗重慶酸菜魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 17正宗醬爆洋白菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 18正宗酸菜水煮魚的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 19正宗圓白菜炒餅的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 20正宗熗炒圓白菜的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃
- 21滷煮小涼菜,最正宗的做法圖解
- 22正宗酸菜燉排骨的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃