解膩蘿蔔片

因爲疫情不能出去上班，在家宅着開始琢磨各種好吃的，老家菜地裏有很多蘿蔔，正好做一道酸辣蘿蔔片，解解各種雞鴨魚肉的油膩。

用料  

解膩蘿蔔片的做法  

1. 選取農家菜地肥大蘿蔔一個

2. 蘿蔔洗淨切片，刀工不行的小可愛可以喊大人幫忙

3. 切好的蘿蔔不着急，給它擺姿勢拍個照發朋友圈

4. 把蘿蔔片放到一個大一點的盆裏，放適量食鹽（大概是平常你炒菜覺得這麼多放多少就是多少），醃製15分鐘。

5. 倒掉醃出來的蘿蔔水！！！很重要，不然會有很大一股蘿蔔的味道，影響後續快樂品嚐～

6. 加入適量白醋，白糖，攪拌均勻醃製，靜放

7. 等到蘿蔔開始脫水變軟，大家就可以食用了，醃製好之後盆裏面水分增多，這個先不用倒掉哦，醃製時間越長，味道更好～

8. 中國加油，武漢加油！！！我愛🇨🇳