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無糖無油版奶香馬拉糕(消耗木薯粉)
12-29
想吃馬拉糕(其實爲了消耗木薯粉),在下廚房研究了好幾個方子,操作了一個無糖低脂版,Q彈美味,簡單快手,因爲加了脫脂奶,蛋白質含量也高於普通馬拉糕,是最健康的版本無疑了~用料木薯粉200克中筋粉280克脫脂奶200克溫熱水250克木糖...
天然酵母奶香饅頭
03-15
天然酵母終於養好了,今天用廢棄的酵母做饅頭,看看能不能成功,自己記錄一下用料天然酵母60克麪粉200克酵母粉1克糖20克水70-75克天然酵母奶香饅頭的做法天然酵母,我用的是新良黑麥粉做的種,所以黑乎乎的,看了別人都說全麥好...
奶香貝殼包
12-12
宅家自己動手做早餐貝殼包用料麪粉600(高筋普通麪粉都可)白糖40克乾酵母6克(或鮮酵母18克)克牛奶320克奶粉30克奶香貝殼包的做法發酵28度75分鐘發至2~3倍大完美扣出圓的一個個疊加6層筷子中心壓下去一氣呵成間隔空隙擺盤水...
用料簡單,一看就會的香酥小油條
02-24
油條做爲中國傳統小吃,一直備受寵愛。做爲千家萬戶早餐首選,再搭配一碗鮮香豆漿~是上到老人下至孩童,都無法抵抗的美食誘惑😋用料麪粉150克雞蛋1個鹽2克酵母2克食用油適量溫水或牛奶100g用料簡單,一看就會的香酥小油條的做...
奶香玉米糊-西屋破壁機
12-22
用料玉米150克小米5克糯米10克冰糖20克牛奶400克奶香玉米糊-西屋破壁機的做法洗淨,米糊模式...
奶香粉玫瑰饅頭——#母親節#不如請媽媽吃朵甜甜的花
03-19
母親節想給媽一個驚喜,送花太單調,不如來點能填飽肚子的簡單直接^^如果想做成紅色的玫瑰一般都是加紅曲粉,我想着買還麻煩也覺得用新鮮的原材料健康些,就用了紫薯(紫色調淡一些也可以變成很好看的粉色嘛)當然紅薯和南瓜也可...
奶香紅糖紅棗年糕
02-04
用料紅糖45克糯米粉200克玉米澱粉30克牛奶250克紅棗5顆奶香紅糖紅棗年糕的做法150克牛奶加熱,倒入紅糖攪拌攪拌好的牛奶紅糖,再加入剩下的牛奶,糯米粉,玉米澱粉攪拌均勻攪拌成這樣就可以,倒入模具裏6寸蛋糕模具,鋪上一層硅...
奶香雜菜炒飯
03-21
有奶香味的炒飯,蔬菜和肉都有了。用料米飯500克雜菜50克火腿片三片黃油20克六月鮮醬油少許奶香雜菜炒飯的做法雜菜過水濾幹火腿片切小丁黃油加熱化開,加入雜菜和肉丁和米飯,翻炒。依個人口味加六月鮮,出鍋。...
一定要涼了吃,酥脆掉渣-奶香烤吐司
12-24
食材簡單,有手就會用料吐司片3片黃油30克蜂蜜10克0卡糖10克一定要涼了吃,酥脆掉渣-奶香烤吐司的做法黃油隔水融化,加一勺蜂蜜大約10克,攪拌均勻,然後加0卡糖攪幾下,不要把白砂糖攪化,就要這種顆粒感吐司切條,利用勺子背部,把蜂...
奶香南瓜粥(115大卡每份)
02-11
用料南瓜360克牛奶200ml大米30克小碴子30克大棗10克清水300ml奶香南瓜粥(115大卡每份)的做法南瓜倒進去,再把其他的料倒進去加入牛奶和水打碎就好啦,炒雞好喝哦分成四份,每份115大卡...
奶香蘋果撻
03-22
奶香與果香從廚房蔓延,要是此時正好窗外有細雨,一定是不會憂愁的。用料雞蛋1只淡奶油120ml(根據餅坯酌情增減)蘋果1只餅坯(派皮)1份PapierBackförmchen酌情砂糖或蜂蜜、糖霜奶香蘋果撻的做法雞蛋整隻加入淡奶油,加糖打勻。...
無油奶香玉米餅|馬克西姆不粘鍋
02-01
多吃粗糧有益健康,這個鬆軟可口的奶香玉米餅,家裏的小朋友都很喜歡!簡單好做,只要一個不粘鍋就行,快來試試吧~用料玉米麪200克中筋麪粉70克酵母3克白糖20克雞蛋2個牛奶100克35度溫水150克無油奶香玉米餅|馬克西姆不粘鍋的做...
山藥奶香饅頭
02-03
用料麪粉350克山藥去皮340克(蒸熟後)糖10克酵母5克山藥奶香饅頭的做法倒入山藥攪拌後,再倒入剩餘粉類。蒸熟的山藥含水量很高,可以不另外添加液體。如果過幹,可以加點牛奶。攪拌均勻後,放在溫暖的地方發酵,發到原來一倍大左...
奶香吐司(手揉)
03-23
用料高筋麪粉230g酵母4g奶粉30g糖25g鹽2g水90g黃油25g雞蛋1個奶香吐司(手揉)的做法沒有牛奶了,只好方子改了下,成功了。想做平頂吐司沒有滿模小遺憾。手揉水多才能出筋是真理。高粉230克(先加180克,其餘手粉)一發2倍大後分3...
法式奶香青口
03-12
奶香濃郁,青口營養,孩子喜歡,做法簡單、快速。用料青口500克洋蔥半個奶油250克大蒜5瓣黃油20克法式奶香青口的做法青口貝洗淨,主要是把殼上面的髒東西洗淨,我用鋼絲球刷的,哈哈,青口貝用的是山姆會員店的冷凍新西蘭青口貝,新...
全網🔥🔥🔥輕鬆復刻超級火爆的酸奶大麻花
03-14
據說排隊3小時才能買到的酸奶大麻花,在家輕鬆製作,超級好吃。此配方可製作十個大麻花用料1.酸奶餡:玉米澱粉25克牛奶50克濃稠酸奶200克2.主麪糰:中筋麪粉500克酵母5克無鋁泡打粉3克鹽5克糖55克蜂蜜35克雞蛋+牛奶280克(2個...
愛樂甜零卡糖食譜:超多鈣制 奶香濃郁 酥掉渣の超快手蛋黃餅乾(消耗蛋黃)
03-03
磕馬卡龍剩餘的蛋黃無處安放?不要慌…配方是一盤的量,20枚左右的小餅乾。用料無鹽黃油50克愛樂甜零卡糖30克海鹽0.5克蛋黃1個淡奶油10克低筋粉50克玉米澱粉50克全脂奶粉25克愛樂甜零卡糖食譜:超多鈣制奶香濃郁酥掉渣の超...
不用奶粉的奶香提子酥記錄
12-29
家裏一堆葡萄乾兒吃不完就想着做個提子酥好了。。。鑑於以前不管買多貴的奶粉。。什麼安佳德運藍胖子第二天我都覺得有羶味,所以參考了好幾個方子之後決定做個無奶粉的~用料低筋麪粉200克黃油100克葡萄乾80克朗姆酒20克...
奶香蕎麥饅頭(忽略造型哈😀)
01-13
大家都知道,粗糧能讓我們越吃越健康,特別對想保持身材的美眉們,更是一個好選擇,所以蕎麥、全麥粉是家庭的必備糧食。用料蕎麥自發粉200克(比較懶,直接買的自發包裝的)牛奶1盒白糖2勺清水少量奶香蕎麥饅頭(忽略造型哈😀)的做法...
低油奶香綠豆糕
12-30
這次做的綠豆糕很受歡迎,而且方法超級簡單哦💖我喜歡有顆粒感的綠豆糕,所以沒有去皮,雖然樣子不咋地,但口感很豐富飽滿哦!這次小朋友也很愛吃,所以這個方子相當可以🉑用料綠豆200克牛奶沒有沒過綠豆的量白砂糖60克或者少些,...
空氣炸鍋超簡單麻薯製作
12-12
用料雞蛋1個牛奶100克糖20克玉米油20ml糯米粉150克蔓越莓N克空氣炸鍋超簡單麻薯製作的做法準備好上述材料拌在一起之後做出麪糊擠成一小團一小團的放進空氣炸鍋裏設定150度烤15分鐘拿出來就可以吃啦~小貼士烤熟會膨脹...
奶香細玉米麪餅
12-12
用的電餅檔,早上泡牛奶,非常好吃。用料玉米麪150克麪粉120克80度熱水燙玉米麪150克酵母3克泡打粉2克,可不放白糖20克雞蛋2個大於100克。小了用牛奶補溫牛奶100克奶香細玉米麪餅的做法麪糊一定要活的稀一點,醒發好的面捏0....
臺式杏仁牛軋糖 奶香濃郁最好吃
03-20
試過幾個版本的牛軋糖,棉花糖版確實方便快手,但是總逃脫不了市售棉花糖本身的味道,後來用了熬糖版的牛軋糖,真是好吃太多了吧,但是用了幾個方子做了比較後還是覺得最初使用的方子最好吃,所以分享給大家。用料麥芽糖或水飴22...
奶香小油條0失敗
12-26
奶香小油條,比買的乾淨衛生還好吃用料雞蛋1個牛奶160毫升小蘇打2克酵母3克食用油20克麪粉300克鹽2克奶粉30克有奶粉就放,沒有可以不放啊奶香小油條0失敗的做法300克普通麪粉加入酵母3克,鹽2克,小蘇打2克充分攪拌均勻面粉...
酥軟的奶香太陽餅
02-24
5個量用料【水油皮】克低筋麪粉65克糖粉10克豬油25克水45克高筋麪粉35克【油酥】中筋麪粉70克豬油35克【內餡】軟化黃油25克麥芽糖25克鹽1克牛奶5克糖粉65克低筋麪粉45克酥軟的奶香太陽餅的做法水油皮和油酥的材料分...
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