大米蔓越莓麪包（麪包機版）

自己嘗試自創的第一款麪包，簡單版！

用料  

大米蔓越莓麪包（麪包機版）的做法  

1. 準備好食材（黃油上個麪包用光了，用家裏的色拉油代替）

2. 蔓越莓切成適當大小，別太碎，影響口感

3. 依次加入除油以外的其他調料，順序很重要，先放水，奶粉，糖（放在桶的對角），鹽，雞蛋

4. 倒入高筋麪粉，麪粉中間挖個洞放酵母

5. 倒入米飯

6. 
   我的帶自動投料，直接把蔓越莓放到了盒子裏。

7. 選擇重量：1000克，色澤：中色，程序：大米麪包（如果沒有這個功能可嘗試其他相應時間的程序，我的烤箱是設定後2小時38分鐘）。

8. 第一次揉麪結束後倒入花生油或黃油，大概在15分鐘左右倒入

9. 28分鐘左右提示自動投放果料

10. 最後半小時注意觀察一下顏色，我在還有20分鐘結束的提前拿了出來

11. 放在上下都通氣的高架簾子（或烤箱裏的那種柵欄烤盤）上自然散熱，一般30-60分鐘，和室溫差不多時就可以切片啦！記得用切面包專用的鋸齒刀哦！

12. 一個小時後切片！完成！

小貼士

食物的投放順序，先是液態物（水/雞蛋等），再是鹽，然後是麪粉，最後是酵母。
注意：酵母一定要和鹽和油分開，不能直接接觸，否則會使酵母失去活性。