濃郁的可可香氣和朗姆酒的醇香~蛋白做出來的口感Q彈❤朗姆奶油頂再加上新鮮的水果 真是超誘人喲~(￣(エ)￣)ノ よー 用來消耗蛋白液是極棒噠！
用料
| 蛋白 | 3個 |
| 可可粉 | 25g |
| 砂糖1 | 50g |
| 朗姆酒1 | 25 |
| 低筋麪粉 | 25g |
| 淡奶油 | 100g |
| 砂糖2 | 20g |
| 朗姆酒2 | 5ml |
無油朗姆可可杯子蛋糕的做法
蛋白倒在無油乾淨的容器中 分三次倒入砂糖1 打至8分溼性發泡 將打蛋器拉起，蛋白泡沫的尖端下垂，呈彎鉤狀
加入朗姆酒1 快速上下切拌混合均勻
低筋麪粉和可可粉混合均勻 過篩入蛋白糊 快速上下切拌混合均勻
混合好後倒入紙杯模中 裝八分滿（大概六個左右）輕輕震一下震出大氣泡
烤箱預熱180度，中下層上下火180度20~25分鐘即可
淡奶油加入朗姆酒2打發 分三次加入砂糖2打發至奶油堅挺 裝入裱花袋開擠~放入水果裝飾
