料多實在的穀物瑪芬，冬季節日的溫暖點心。方子可做15只中等大小的瑪芬。
用料
| 亞麻籽粉 | 3/4 cup |
| 堅果碎 | 1 cup |
| 燕麥 | 3/4 cup |
| 紅糖 | 1 cup |
| 小蘇打 | 2 tsp. |
| 泡打粉 | 1 tsp. |
| 肉桂粉 | 2 tsp. |
| 鹽 | 1/2 tsp. |
| 切細的胡蘿蔔碎 | 1 1/2 cups |
| 切細去皮的蘋果碎 | 2 pcs. |
| 葡萄乾（可選） | 1/2 cup |
| 牛奶 | 3/4 cup |
| 雞蛋 | 2 |
| 香草精 | 1 tsp. |
| 麪粉 | 1 1/2 cups |
亞麻籽瑪芬的做法
將麪粉、亞麻籽粉、燕麥、紅糖、泡打粉、小蘇打、鹽和肉桂粉在一隻大碗內混合均勻。混入切好的胡蘿蔔絲、蘋果碎、葡萄乾和堅果碎。
在另一隻碗內混合牛奶、打散的雞蛋和香草精。將溼料混入乾料中，不要過分攪拌。將所有材料混合均勻，粉類溼潤即可。
烤箱預熱175攝氏度。瑪芬模填入麪糊，3/4 滿即可。烤15-20分鐘。
