我發現我每次做的尖椒肉絲超級好吃，就給大家分享一下我怎麼做的吧~
用料
| 尖椒 | 3個大小適中 |
| 肉絲 | 100克 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
尖椒肉絲（超級下飯）的做法
先拿半勺蠔油、一勺料酒、一勺生抽把肉醃起來
![尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第2張]( "尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第2張")
切蒜瓣，蔥薑蒜看自己習慣吧
![尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第3張]( "尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第3張")
尖椒切絲，我剛學做飯，切的不怎麼好哈
![尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第4張]( "尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第4張")
熱鍋冷油，先炒蒜瓣爆香，然後炒肉（因爲拍照📸蒜瓣有點糊了）
![尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第5張]( "尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第5張")
放尖椒繼續炒，然後炒到變色，關小火放調料，因爲我覺得蠔油就有鹹味，就不放鹽了（如果喜歡硬點就變色就行了，喜歡軟點就多炒一會兒）
![尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第6張]( "尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第6張")
噹噹噹~出鍋了~超級好吃下飯~😋又能多吃半碗米飯🍚了~
![尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第7張]( "尖椒肉絲（超級下飯）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
調料按自己口味放就好，我做的是一個人的量，不想剩飯
