過年啦，買了三個牛肝菌~給自己加個餐
超美味！
用料
| 牛肝菌 | 3顆 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 尖椒 | 2根 |
| 小青辣椒 | 1個 |
爆炒牛肝菌的做法
牛肝菌洗淨，根部的地方可以用小刀一點點削一下，把泥土削掉
![爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第2張]( "爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第2張")
牛肝菌切片，備用。
![爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第3張]( "爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第3張")
蔥蒜切片，尖椒和小辣椒切成圈備用
![爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第4張]( "爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第4張")
鍋中放油，加入蔥蒜和小青辣椒爆香
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倒入牛肝菌大火翻炒~炒的時間可以久一點，因爲牛肝菌一定一定要炒熟！不然會中毒哦
![爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第6張]( "爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第6張")
炒至牛肝菌乾癟的時候加入尖椒再翻炒
![爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第7張]( "爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第7張")
加入適量的鹽就可以出鍋啦~爆炒牛肝菌就完成啦！
![爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第8張]( "爆炒牛肝菌的做法步驟圖，爆炒牛肝菌怎麼做好吃 第8張")
小貼士
牛肝菌一定要多放油，多炒一會不會錯的！
一定要炒熟一定要炒熟一定要炒熟！
