食慾滿滿滴家庭版大盤雞

本來是懶得做飯想點個外賣的，結果搜尋看到大盤雞的時候忽然想起，家裏有雞，有土豆，還有洋蔥！那還等什麼😜一看下樓買菜還來得及，那還是自己做吧✌🏻

用料  

食慾滿滿滴家庭版大盤雞的做法  

1. 半隻雞切塊

2. 冷水下鍋，加料酒焯水5-10分鐘

3. 準備調料和食材

4. 1.  蔥薑蒜熗鍋
   2. 放桂皮、香葉、八角、花椒炒香
   3. 放冰糖和豆瓣醬
   4. 冰糖化開後，放幹辣椒

5. 倒入雞塊和土豆塊，翻炒均勻

6. 1.  先用生抽翻炒調味
   2. 倒500ml啤酒，大火燒開
   3. 再用老抽調色，小鍋燉20分鐘
   4. 收汁前放洋蔥和尖椒

7. 收到湯汁粘稠後關火，盛盤😋

8. 超級濃香的大盤雞來啦😜