用料
瘦肉 | 300克 |
木耳 | 15朵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
青椒 | 1個 |
豆瓣醬 | 1勺 |
白糖 | 50克 |
澱粉 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
蒜瓣 | 2瓣 |
肉切絲,放入碗中,加料酒,澱粉,醬油,白糖醃製至少10分鐘 |
一學就會,滿滿食慾的魚香肉絲的做法
木耳泡一個小時,把根擇淨,放入碗中,備用
胡蘿蔔已經切絲或者小塊備用
青椒洗淨切絲,放入碗中備用
開火,鍋中倒入適量油,油熱倒入胡蘿蔔,炒五成熟有香味,倒入木耳青椒,聽到木耳噼裏啪啦的聲音出鍋,放入碗中備用
刷鍋,熱油,將醃製好的肉倒進去炒至沒有紅血絲
炒菜鍋洗淨,熱油,放入以前豆瓣醬和切成片的蒜瓣,炒聞到香味(自己感覺差不多了),倒入之前炒好的菜和肉
看起來有滿滿食慾的魚香肉絲出鍋啦
小貼士
希望可以得到大家的喜歡啊!
菜量以及調料可以看自己口味添加啦!
喜歡洋蔥的寶寶可以放一些洋蔥,也是很不錯的。