快手美味油豆腐

用料  

快手美味油豆腐的做法  

1. 準備好食材，洋蔥板塊 ，紅蘿蔔一小段，紅青椒各一小節，喜歡吃辣的可以放小米椒。油豆腐幾塊，提前半小時泡好幾顆木耳。

2. 豆腐切塊，一大塊切成3-4小塊即可。

3. 配菜切絲備用，蒜頭切末

4. 五花肉切片，這裏可以用肉沫，味道會更好。

5. 鍋裏放少許油，把五花肉炒到有點微焦。

6. 鍋裏留少許油，放入洋蔥 ，青椒，薑絲，蒜末炒香

7. 放入木耳，紅蘿蔔🥕炒香，下豆腐塊

8. 炒幾下，下半勺鹽，兩勺生抽，一勺蠔油，翻炒均勻，下半碗水，中火燜2分鐘，期間翻炒一下。

9. 下生粉水勾芡一下，蔥段翻炒幾下，出鍋。家裏有寶寶的，可以換成肉沫，味道超級好呢。肉沫可以提前翻炒一下裝盤備用，下豆腐塊炒的的時候再下肉沫一下燜。

10. 兩個人，一盤豆腐，一盤炒白菜。足矣！健康美味，勝過任何外賣～

小貼士

五花肉換成肉沫，味道更好