超簡單的|瀝水籃發豆芽

特殊時期 手腳並用也不夠數這宅家的日子了！
雖然每天遊走在臥室 客廳和廚房
但其實居家生活也可以有很多樂趣呀哈哈
分享一下近期發的豆芽🌱
不僅能感受生命變化的欣喜 還能給餐桌添上一道好菜～

用料  

超簡單的|瀝水籃發豆芽的做法  

1. 取兩手豆子，用溫水泡一晚上，直到豆子膨脹裂口。要是沒有開口可以繼續泡～

2. 將泡好的豆子平鋪在瀝水籃上

3. 在豆子上鋪一條懶人抹布或者洗臉巾，再用一條深色的溼毛巾蓋上，放在一個黑色的袋子裏，放在避光的地方即可，等待豆子發芽！（注意要避光，不然發出來的豆芽回變紅，豆芽會變苦！）

4. 早晚給豆子澆一次水，不用揭開毛巾哦！然後把多餘的水瀝完再放回盆子裏！每次沖水都可以觀察到豆子的變化。

5. 這是第三天豆芽的狀態

6. 第六天的狀態

7. 大概5-7天就有豆芽能下鍋啦！

8. 自己種的豆芽吃的健康！趕緊動手發起來吧✌

小貼士

⚠️目測豆芽已經水分飽滿、白淨脆嫩時，就要儘快吃掉，或吸水後轉移到冰箱儲存。
⚠️繼續泡下去可能導致纖維增加、含水量下降，營養和口感都會受到影響！
⚠️豆芽儘量保持下面沒有水，上面保溼！這樣豆芽會蹭蹭往上長哦，而根部比較短！