一道吃了還想吃的美食
一口咬下去層次鮮明口感豐富
外面是炸至酥脆的麪包粒
二層是炸熟香甜的香蕉泥
裏層是鮮嫩的蝦丸
三種不同食材結合出來的美味😍
用料
| 蝦 | 250克 |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 雞粉 | 適量 |
| 香蕉 | 4根 |
| 麪包或饅頭粒 | 適量 |
香蕉蝦球的做法
蝦掰殼去腸剁成泥
用手抓起摔在砧板上拍打成膠狀
加入雞粉、蛋清拌勻![香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第2張]( "香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第2張")
麪包切小方粒
香蕉掰皮切小粒![香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第3張]( "香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第3張")
左手抓一把蝦膠用虎口擠成丸
![香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第4張]( "香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第4張")
下丸沾上香蕉粒
![香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第5張]( "香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第5張")
再沾上面包粒
![香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第6張]( "香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第6張")
沾好備用
![香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第7張]( "香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第7張")
燒鍋熱油
中小火炸至金黃
最後開大火逼油出鍋即可![香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第8張]( "香蕉蝦球的做法步驟圖，香蕉蝦球怎麼做好吃 第8張")
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香蕉蝦球
食譜館
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