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用料
家常獅子頭的做法
買肉的時候讓賣家一起絞碎咯,省事
所有料一起拌了
攪拌半個小時以上的效果圖
油溫六七成開始下鍋炸,大小自己決定
油溫穩定了就用中火
齊活
小貼士
這個用的是3斤豬肉,1斤雞胸肉,大白菜半顆,蛋清12個,蔥和姜多少隨意,麪粉和豬肉的比例是0.2:1,過年前準備的年貨,整理一下留做紀念!第一次發,不足之處請見諒!
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