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第一次做獅子頭,給自己點
用料
蝦肉獅子頭的做法
先將豬腿肉在粉碎機裏打成肉糜。蝦仁、山藥斬碎蔥、姜斬碎備用
將準備好的食材放在一起用筷子攪拌,再加一個蛋、澱粉、料酒、拌透。
做成肉圓,放入油鍋炸至金黃,盛出。
用醬油、糖、澱粉燒成湯汁,淋在上面,即可
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