紅棗核桃全麥包（小美版）

老少皆宜哈哈哈哈哈

用料  

紅棗核桃全麥包（小美版）的做法  

1. 放入全麥粉600克，牛奶430左右（麪粉吸水不同），糖10克，鹽6克，酵母6克。30秒速度3～6混和，揉麪5分鐘。

2. 麪糰取出放入核桃，紅棗，葡萄乾，3個5洗洗

3. 紅棗30秒速度5去核（一定要記住放了幾個棗都得挑出核的）核桃3秒速度5

4. 麪糰取出分成小劑子，擀開

5. 包料（我一勺紅棗核桃碎一小把葡萄乾剛好）

6. 虎口掐緊（隨便掐，不漏就行。不要求長相反正都壓下面的）

7. 收口朝下，揉圓整型。發酵至兩倍大（天冷就多發會兒）

8. 水開大火20分鐘，關火3分鐘開蓋。可愛的小圓圓們出鍋啦～