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用料
蒸紅蘿蔔絲的做法
紅蘿蔔去皮擦絲,今天絲擦的不太好,下次做了更新🤣,感覺,紅蘿蔔水分比較大的話,可以放入紗布內擠壓水分。
少量分三次放入澄粉拌勻。
接着放入麪粉拌勻。
籠布不用溼水,用乾的,鍋中水開了以後,放入紅蘿蔔絲平鋪均勻。
蒸兩分鐘之後開啟鍋蓋拌一下,抖散。然後根據量的多少,再蒸五分鐘左右就可以了。
盛出後趁熱放入香油拌散、接着趕緊放入鹽拌勻,稍涼後放入提前準備好的蒜蓉或者蒜汁拌均勻就好嘍!
掌握這幾個步驟,一點都不粘,喜歡吃的朋友可以試試。
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